Екструзия в храната
Модел
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Мощност
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
Капацитет
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h
- представяне на продукта
Въведение на продукта
Екструзията на храната е универсална техника за преработка на храни, при която материалите се принуждават чрез матрица, оформяне и/или разширяване при високо налягане и температура. Този процес, често използващ въртящи се винтове, дава възможност за непрекъснато и ефективно производство на различни хранителни продукти като тестени изделия, зърнени култури и закуски.
Параметри на продукта
|
Модел |
Мощност |
Капацитет |
Нагревател |
Размер (mm) |
Тегло |
|
Lys -65 |
5.5kw |
50 кг/ч |
1 kW |
1720*870*1050 |
350 кг |
|
Lys -70 |
15kW |
150 кг/ч |
1 kW |
1720*970*1250 |
500 кг |
|
Lys -85 |
18.5kw |
200-300 kg/h |
2 kW |
1360*1870*850 |
650 кг |
|
Lys -95 |
22kw |
400-500 kg/h |
2 kW |
2300*1170*1400 |
850 кг |
Ролята на температурата и влажността в екструдирането
Температурата и влажността са критични фактори в процеса на екструзия, тъй като те влияят на физическите и химичните свойства на храната. Също така е важно да се контролира температурата вътре в цевта на екструдера, за да се постигне желаната степен на готвене и желатинизация на нишесте, която определя текстурата, аромата и хранителното качество. Когато това се случи, определени области или зони ще имат различна топлина.
В този случай протеините могат да денатурират, докато образуват нови структури, които подобряват характеристиките на продукта. Ситуацията е подобна на съдържанието на влага, тъй като това е свързано и с това как материалът тече през екструдера. Ако тези нива на влага са в очаквания диапазон, тогава съставките могат да се движат и да се комбинират, без да се запушват. В този случай тези два параметъра (температура и влага) влияят на характеристиките на омекотяването и разтягането на продукта, което от своя страна влияе върху равномерността и качеството на крайния продукт.
Често задавани въпроси
Въпрос: Бихте ли могли да доставите всички параметри за машините?
О: Да, ние ще доставим всички параметри, цена, чертеж на оформление, фабричен дизайн и т.н.
В: Какви са вашите условия на плащане?
A: 30% T/T предварително, 70% баланс преди изпращане след проверка.
Нашите предимства
150
+
Брой служители
3000㎡+
Фабрична зона
10
+
Години опит
800㎡+
Фирмена зона
Квалификации и отличия
Популярни тагове: Екструзия в храната, китайска екструзия в производителите на храни, фабрика, Mutton SlicerАвтоматични машини за филеМашина за закуска на екструдер
