Екструдери при готвене
Модел
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Мощност
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
Капацитет
50 kg\/h 150kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h
- представяне на продукта
Въведение на продукта
Екструзионното готвене е техника за обработка на храни, при която хранителните съставки се принуждават чрез матрица под топлина и налягане, което води до непрекъснат процес за готвене, оформяне и текстуриране на различни храни като зърнени култури, закуски и макаронени изделия.
Параметри на продукта
|
Модел |
Мощност |
Капацитет |
Нагревател |
Размер (mm) |
Тегло |
|
Lys -65 |
5.5kw |
50 кг\/ч |
1 kW |
1720*870*1050 |
350 кг |
|
Lys -70 |
15kW |
150 кг\/ч |
1 kW |
1720*970*1250 |
500 кг |
|
Lys -85 |
18.5kw |
200-300 kg\/h |
2 kW |
1360*1870*850 |
650 кг |
|
Lys -95 |
22kw |
400-500 kg\/h |
2 kW |
2300*1170*1400 |
850 кг |
Въздействие върху нишестето и денатурирането на протеини
Екструзионното готвене влияе значително на инженерните свойства на нишестените и протеинови хранителни продукти. Този процес на висока температура и кратко време води до желатинизация на нишестето, увеличаване на усвояемостта му и промяна на текстурата, което е от съществено значение за разработването на добри характеристики на продукта. Той ускорява разпадането на сложните кристални ламела сили в гранулите на нишестето, което им позволява да абсорбират вода и да набъбват.
По отношение на денатурацията на протеина, екструзията влияе върху структурата на протеина чрез разплитане и преструктуриране на протеиновата верига, засилвайки неговата разтворимост и функционални свойства. Тази модификация е необходима, тъй като води до излагане на хранителния продукт в по -добра форма по отношение на хранителните вещества и вкус. В обобщение, готвенето на екструдиране е от съществено значение за подобряване на атрибутите на нишестето и протеините, за да съответства на нуждите на индустрията и потребителите.
Често задавани въпроси
В: Какви са вашите условия на плащане?
A: 30% T\/T предварително, 70% баланс преди изпращане след проверка.
В: Какво ще кажете за след обслужването?
О: Ще изпратим 1 инженер във фабриката на купувача за 7-14 дневни инсталации и обучение на операторите.
Нашите предимства
150
+
Брой служители
3000㎡+
Фабрична зона
10
+
Години опит
800㎡+
Фирмена зона
Квалификации и отличия
Популярни тагове: Екструдери в готвенето, китайски екструдери в производителите на готвене, фабрика, Машина за рязане на месо за ресторантМесо с костна резачкаЕлектроматичен резен за хрананадежден екструдер за хранаЕлектрическо месо резачка
