Машина за екструдер за царевица Puff

Машина за екструдер за царевица Puff
Екструдирането и издуването на храна е процес, при който хранителните материали се поставят под висока температура и високо налягане в екструдер и след това внезапно се освобождават до нормална температура и налягане, за да се промени вътрешната структура и свойствата на материалите. Тези материали обикновено са направени от зърнени суровини, като ориз, царевица, пшеница, боб и др., и се смесват с вода, протеини, микроелементи и други съставки. Методът на обработка чрез екструдиране е да се използва движещата сила на винта на екструдера за екструдиране на материала напред. Материалът се смесва, разбърква се, разтрива се и се подлага на силно срязване, така че нишестените гранули да се разпадат. В същото време температурата и налягането на кухината на машината се увеличават и след това тя незабавно се екструдира с определена форма на отвора на матрицата.

Екструдер за надута царевица

Бутер екструдер
Машините за екструдиране и издуване могат да обработват различни надути храни, които са подходящи за обработка в много области на производство на храни, като закуски, мигновени зърнени храни, полуфабрикати и соеви продукти. Чрез проста смяна на формата, формата на продукта може да бъде променена, за да се произвеждат продукти с различни форми и шарки. Следователно продуктовата гама е широка, разнообразието е много, цветовете са пълни и може да се формира серия от продукти, което благоприятства гъвкавостта на производството и маркетинга.
Екструзионната обработка интегрира хранене, транспортиране, обработка и формоване и е непрекъснато производство, така че е много ефективна.
Обработката чрез екструдиране се извършва в затворен контейнер. По време на работа на оборудването, с изключение на малко количество отпадъци от суровини при стартиране и спиране на машината, обикновено няма отпадъци от суровини и няма да бъде причинено замърсяване от отработени газове и отпадъчни води, изхвърлени в околната среда.

Машина за екструдер за храна

Екструдер за бутер закуски
Тъй като екструдирането е процес на обработка с висока температура и кратко време, хранителните вещества в храната почти не се унищожават, външният вид се унищожава и вътрешната молекулна структура и свойства също се променят. Намалява загубата на хранителни вещества и благоприятства храносмилането и усвояването.
Зърнените храни съдържат повече целулоза, витамини и микроелементи като калций и фосфор. След екструдиране и издуване, тези съставки са напълно микронизирани, което подобрява вкуса. След бухване се получават серия от промени в текстурата, което го прави леко, хрупкаво и има уникален карамелен вкус. Затова е по-удобно да се яде директно или да се смесва с вода.
Поради високата интензивност на екструдиране, срязване, триене и нагряване по време на процеса на екструдиране, материалът внезапно преминава от състояние на висока температура и високо налягане в състояние на нормално налягане и възниква мигновено „светкавично изпарение“, така че не е лесно да се създаде феномен на "възкресение". От суровините до продуктите, производственият процес е прост, поточната линия е кратка и по същество няма шанс за замърсяване. Съдържанието на вода в експандирания продукт е ниско и това състояние не е благоприятно за производството и размножаването на микроорганизми. Следователно, стига методът за консервиране да е правилен, той може да бъде запазен за дълго време.

Посещения на клиенти

Популярни тагове: бутер царевица екструдер машина, Китай бутер царевица екструдер машини производители, фабрика, Екструдер за храна за хранителна революцияРесторант МесотоМашина за закуска на екструдерМашина за непрекъснато екструдиране на храна