Как да нарежете свинско месо на парчета?
Oct 22, 2024| I. Как да използвате машина за рязане на свинско месо
1. Пригответе свинско месо и го почистете.
2. Нарежете свинското на подходящи размери за поставяне в слайсер.
3. Поставете свинското месо в машината за рязане на свинско месо и натиснете бутона за стартиране.
4. Регулирайте дебелината на острието и скоростта на рязане според нуждите.
5. Изчакайте машината за рязане на свинско месо да нареже свинското месо на тънки филийки.
6. Извадете нарязаното свинско и се подгответе за следващата операция.

| Модел | MS-10 | MS-20 | MS-40 |
| Слайсер редове | 1 ролка | 2 ролка | 4 ролка |
| Честота | 60 пъти/мин | 60 пъти/мин | 60 пъти/мин |
| Мощност | 0.55kw | 1,5kw | 2,2 kW |
| Капацитет | 20-30 кг/ч | 75-100 кг/ч | 150-200 кг/ч |
| Височина на среза | 10-150 мм | 10-160 мм | 10-160 мм |
| Дебелина на резена | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм | 0.2-10 мм |
II. Съвети за рязане на свинско месо
1. Първо изберете частта от свинското месо, подходяща за нарязване. Най-общо вратът и задният бут са по-подходящи за нарязване.
2. Преди да нарежете, сложете свинското месо в хладилника за известно време, така че нарязаното да стане по-еднородно и красиво.
3. Преди да използвате машината за рязане на свинско месо, проверете дали острието е остро и извършвайте правилна поддръжка и грижи.
4. При нарязване първо трябва да поставите свинското месо върху тавата на слайсера и да го натиснете леко с ръце, за да направите контактната повърхност между свинското месо и острието по-пълна.
5. За да се запазят филийките еднакви и красиви, позицията и посоката на свинското трябва да се регулират правилно, а скоростта и дебелината на острието трябва да се регулират според нуждите.
6. След нарязване, нарязаното свинско месо трябва да се извади незабавно и да се опакова правилно и да се съхранява, за да се избегне разваляне.

