Автоматична машина за нарязване на месо

Модел
200 400 800
Напрежение
220v/380v
Мощност
2,5kw 3.0kw 3,5kw
Ролки
2 4 8
Капацитет
50-200kg/H 150-300kg/H 50-600kg/H

Изпрати запитване

представяне на продукта

Представяне на продукта

С бързото развитие на кетъринг индустрията и нарастващото търсене на потребителите за качество на храните, технологията за преработка на месо също непрекъснато се подобрява. Традиционният начин на нарязване на месо е не само неефективен, но и трудно осигурява еднаквост и красота на филийките, което несъмнено е голямо предизвикателство за съвременната кетъринг индустрия, преследваща деликатността и вкуса на ястията. Именно в този контекст се появи машината за рязане на говеждо месо. Той използва механизирани методи за постигане на бързо и точно нарязване на говеждо месо, което значително подобрява ефективността на производството, като същевременно отговаря на високите стандарти на кетъринг индустрията за качество на храните.

Параметри на продукта

Модел	MS-10	MS-20	MS-40	MS-60	MS-80
Височина на среза	10-150 мм	10-160 мм	10-160 мм	10-160 мм	10-160 мм
Дебелина на резена	0.2-10 мм	0.2-10 мм	0.2-10 мм	0.2-10 мм	0.2-10 мм
Дължина на обработка	600 мм	600 мм	600 мм	600 мм	600 мм

Принципът на работа на машината за рязане на говеждо месо е сравнително прост и ефективен. Състои се главно от двигател, трансмисионна система, режещо острие, устройство за пресоване на месо и система за управление. По време на работа говеждото, което трябва да се нарязва, първо се поставя върху работната маса на машината и се фиксира и притиска от устройството за пресоване на месо, за да се осигури стабилност на говеждото по време на процеса на рязане. След това моторът задвижва трансмисионната система, за да задвижи режещия нож да се върти, а високоскоростният въртящ се нож реже говеждото месо. Тъй като острието е остро и добре проектирано, то може лесно да проникне в говеждото, като същевременно поддържа еднаквостта и красотата на филийките. Системата за управление е отговорна за регулирането на параметри като скорост на рязане и дебелина на среза, за да отговори на различните изисквания за обработка.

В сравнение с традиционния ръчен метод на рязане, машината за рязане на говеждо месо може значително да подобри ефективността на рязане и да намали разходите за труд. Това е особено важно в натоварената кетъринг кухня.
Чрез прецизната система за управление и острото режещо острие, машината за рязане на говеждо месо може да гарантира, че нарязаното говеждо месо е с еднаква дебелина и правилна форма, подобрявайки външния вид и вкуса на ястието.
Благодарение на прецизното рязане се намаляват хранителните отпадъци, причинени от неправилно ръчно рязане, и се намаляват оперативните разходи.
Съвременните резачки за говеждо месо обикновено приемат хуманизиран дизайн, проста и лесна за научаване работа, дори непрофесионалистите могат бързо да започнат.
По време на процеса на рязане машината избягва директен контакт между човешки ръце и храна, намалява риска от кръстосано замърсяване и гарантира безопасността на храните.