За какви съставки може да се използва зарза?
Nov 21, 2024| Заровете са широко използвано устройство в хранително-вкусовата промишленост, използвано главно за нарязване на съставките на правилни кубчета или кубчета. По-долу са видовете съставки, които могат да се използват с машината за зарове:
| Модел | Мощност (kW) | Размер на рязане (mm) | Размери (mm) | Капацитет (кг/ч) | Тегло (кг) |
| MK500 | 1.5 | 5/8/10/12/15/20/25 | 1750*1250*1600 | 800-3000 | 282 |
| МК1500 | 1.5 | 5/6/8/10/12/15/20 | 1370*1070*1250 | 2000-3000 | 300 |
| МК800 | 0.75 | 4/5/3/7/1 | 900*710*1260 | 300-1000 | 102 |
1. Зеленчуци
Кореноплодни зеленчуци: като моркови, сладки картофи, бели репички, картофи, ямс, корени от лотос, лилави сладки картофи, тикви, зимни пъпеши, маруля, таро, горчив пъпеш, цвекло и др.
Листни и стеблени зеленчуци: като зеле, зеле, горчица, стъбла от целина, къдраво зеле и др. Тези зеленчуци могат да бъдат нарязани от машината за зарчета след отстраняване на неподходящите части.
Други зеленчуци: включително краставици, домати, зелени чушки, патладжани, гъби, чесън, джинджифил и др.
2. Плодове
Твърди плодове: като ябълки, киви, лимони, портокали и др. Тези плодове могат да бъдат нарязани от машината за нарязани на кубчета след обелване и отстраняване на сърцевината.
Меки плодове: като банани, папая, пъпеш, ананаси, смокини, драконови плодове и др. Тези плодове имат по-мека текстура, но също така могат да бъдат адаптирани към нуждите им за рязане чрез регулиране на параметрите на машината за нарязване.