Екструдер за тесто за бисквити

Модел
40 50 60
Капацитет
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Тегло
310KG 330KG 360KG

Изпрати запитване

представяне на продукта

Представяне на продукта

Машината за бухване на брашно е машина, използвана за приготвяне на различни бухнали храни. Неговият принцип е да промени нишестето в брашното за миг под действието на висока температура и пара под високо налягане, за да образува бухнала храна. Надутата храна има мека консистенция и хрупкав вкус, което е много обичано от потребителите.
Когато използвате машина за издухване на брашно, количеството добавена вода трябва да е точното. Ако количеството добавена вода е твърде малко, брашното не може да влезе в пълен контакт с парата, което води до недостатъчно раздуване и лош вкус; ако количеството добавена вода е твърде голямо, вкусът на бухналия продукт ще стане лепкав и неприятен. По принцип количеството на добавената вода трябва да бъде около 30% от теглото на брашното.

Параметри на продукта

Модел	Капацитет	мощност	Тегло	Измерение
MK-40	40-50KG/H	5.5KW	310 кг	130012001100ММ
MK-50	80-100KG/H	7,5KW	330 кг	135011001200ММ
MK-60	120-150KG/H	15KW	360 кг	13501101200ММ
MK-90	400-500KG/H	30KW	800 кг	165014501300ММ

Времето на работа на машината за раздуване на брашно също е много важно. Ако времето за работа е твърде кратко, издуването няма да е достатъчно и ще повлияе на вкуса на храната; ако времето за работа е твърде дълго, храната ще стане твърде крехка и вкусът ще се влоши. Обикновено времето за работа на машината за раздуване на брашно трябва да се контролира между 2-3 минути.
Контролът на температурата на машината за раздуване на брашно също е един от ключовете. Различните храни трябва да се настройват на различни температури. Ако температурата е твърде висока, храната ще промени цвета си, ще се влоши и вкусът ще се влоши; ако температурата е твърде ниска, издуването няма да е достатъчно и ще повлияе на вкуса на храната. Обикновено температурата трябва да бъде около 120 градуса.

1. Безопасна работа
Когато работите с екструдера за брашно, обърнете внимание на безопасността. Носете защитно оборудване, когато работите, за да избегнете злополуки като изгаряния.
2. Поддръжка на оборудването
Периодично поддържайте екструдера за брашно, включително почистване на праха и мазнините вътре в оборудването, проверка дали електрическата верига на оборудването е безопасна и т.н., за да осигурите нормалната работа на оборудването и да удължите експлоатационния му живот.
3. Изберете висококачествени суровини
За да направите бухнала храна, трябва да изберете висококачествено брашно и съставки. Изисква се брашното да има силна въздухопропускливост и добра абсорбция на вода, така че нишестето да може да се надуе напълно при висока температура и високо налягане, за да се получи бухнала храна с мека атмосфера и хрупкав вкус.