Машина за обработка на риба машина за белене

Машина за отстраняване на кожата от рибни филета. Основните компоненти са чифт ролки с различни диаметри и относително въртящи се ножове. Краят на опашката на рибното филе се захваща от ролките. Когато рибената кожа се навие между голямата и малката ролка, ножът незабавно разрязва непрекъснато повърхността на рибената кожа, за да отдели рибеното месо от кожата. Някои машини за одиране използват метода на замразяване за обелване на кожата. Хладилният агент се въвежда в металната ролка, за да накара температурата на повърхността да достигне около -10 градуса. Когато рибното филе премине през ролката, то веднага се замразява и залепва за стената на ролката. Ножът може да отреже рибената кожа близо до повърхността на рибената кожа. Има два вида машинни ножове за дране на риба: възвратно-постъпателни и с пръстеновидна лента. Последният може да намали механичния шум. В момента херинга, треска, писия и други риби в европейските страни са постигнали основно механизирана обработка и продуктите са сериализирани. От 60-те години на миналия век, за да получат пресни суровини, Федерална Германия, Полша, Съветския съюз и други страни са инсталирали линии за обработка на риба на риболовни лодки за обработка на тралове, за да произвеждат замразени рибни филета. Всеки кораб може да обработва 130 тона суровини на ден. От 50-те години на миналия век Китай се опитва да произведе машини за рязане на жълт кракар и машини за вадене на риба, а по-късно последователно произвежда машини за рязане на други риби като опашка и пуф.